Heute habe ich mir den Wikipediaartikel über Zöliakie genauer angesehen. Der Artikel ist sehr ausführlich und beschäftigt sich mit den Ursachen, der Epidemiologie, der Pathophysiologie, der Diagnostik und natürlich mit der Behandlung. Die Fotos runden den fachlichen Artikel zu Zöliakie ab und er wurde in die Liste der lesenswerten Artikel aufgenommen.
Ein herzliches Willkommen an die Leser und Leserinnen vom Zöliakie-Treff.
Mein Blog wurde heute in einem Tread verlinkt, was mich sehr freut.
Liebe Besucher und Besucherinnen seht euch hier um und kocht die Rezepte nach. Ich freue mich sehr, wenn ihr mir den einen oder anderen Kommentar zu den Rezepten schreibt.
Den Worten einer wissenschaftlichen Studie über die Autoimmunerkrankung Zöliakie im Zusammenhang mit neurodegenerativen Erkrankungen sowie einem erhöhten Risiko für Tumore
in Rachen, Speiseröhre und Dünndarm, von Ernährungswissenschaftlerin Irina Baumbach von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen ist meinerseits nichts hinzuzufügen.
Aktuelle Untersuchungen zeigen, dass Zöliakie mit einer Reihe weiterer Erkrankungen, beispielsweise Eisenmangelanämie, Osteoporose, Hauterkrankungen, neurologischen und endokrinen Störungen, in Verbindung steht (1, 5, 6). Auch über ein erhöhtes Risiko für bestimmte Krebserkrankungen, wie das aggressive Non-Hodgkin-Lymphom oder Tumoren in Speiseröhre, Rachen und Dünndarm, berichten Studien (3, 4). Andererseits deuten die Untersuchungen auf ein geringeres Sterblichkeitsrisiko bei Lungen- und Brustkrebspatienten (2).
Mehr Informationen und Literaturangaben bei dem Artikel der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V.
via Ernährung online