kaMehl

Angekommen am Hauptbahnhof in Zürich können dort die glutenfreien Vorräte schon aufgefüllt werden. Wobei der Grosseinkauf unterlassen werden kann, gibt es doch des öfteren die Gelegenheit zum Einkaufen.

Am Hauptbahnhof in der unteren Ebene befindet sich das Reformgeschäft Egli, welches unter anderem glutenfreie Produkte führt. Angeboten werden einige Schär- und Werz Produkte. Auf der Suche nach regionalen Besonderheiten wurde ich auch dort bei Linzertörtchen und Makronen (Kokos und Haselnuss) fündig.

Update:
Bei der Heimfahrt besuchte ich das Geschäft abermals um mich mit “Linzertörtli glutenfrei” einzudecken. Leider gab es nur mehr ein einziges Stück. Dadurch nahm ich noch ein “Kokosmakrönli glutenfrei” mit. Das ebenfalls gut schmeckte. Auf der Verpackung ist der Hersteller Bäckerei Gerig angegeben als Webadresse allerdings die Feinbäckerei Guggenloch, also etwas verwirrend finde ich.

die Reise zur Konferenz ist geplant, die Zugfahrplan studiert und jetzt mache ich mir Gedanken zu den Möglichkeiten von glutenfreier Ernährung während der Tage in Zürich.
Da ich zum ersten Mal in Zürich bin und voraussichtlich wenig Zeit bleibt die Stadt zu erforschen, recherchiere ich schon vorab nach Einkaufsmöglichkeiten in Zürich für glutenfreie Produkte.

die Recherche ergibt folgendes:
es gab einen gf-Shop, welcher mittlerweile ins Taboa integriert wurde;
Die Adresse:
Taboa
Seefeldstrasse 25
8008 Zürich

Jelmoli
Jelmoli, Seidengasse 1, Nähe Haltestelle Rennweg, ist im UG die Gourmet Factory. am Hiltl-Stand gibt es glutenfrei Sandwiches

Migros führt glutenfreie Spezialprodukte

Neu sind in grösseren Migros-Filialen zehn glutenfreie Spezialprodukte mit dem Symbol der durchgestrichenen Ähre erhältlich: Produkte aus dem Brotsortiment (Baguette, Ciabatta, Croissant), Mehl, Pasta, Biscuits, Crackers, ein Cake und ein Pizzaboden.

auch COOP bietet mit free from ein Angebot für zöliakiebetroffene Menschen an.

Sehr bemüht um glutenfrei Gäste scheinen die Gaststuben Muggenbühl zu sein.
Muggenbühlstrasse 15
8038 Zürich

und in Reformgeschäften gibt es sicher genug zum Auswählen:
Egli Drogerie und Reformhaus im Hauptbahnhof angesiedelt
und Müller Reformhaus mit meherern Filialen in Zürich.

Nach dieser Recherche (die keine Vollständigkeit verspricht) kann ich beruhigt mit kleinem Gepäck nach Zürich fahren. Erfahrungsberichte folgen!

Urlaub und Zöliakie sind manchesmal schwer unter einem Hut zu bringen, so meine persönliche Erfahrung. Jaja, ich denke da an einen Urlaub in Südtirol, dreimal nachgefragt, dreimal bestätigt und dort angekommen gab es kein Brot für mich. Natürlich hatte ich ein Brot als Reserve selbst mitgebracht und konnte deshalb mein Urlaubsfrühstück auch genießen. Und die restlichen Tage klappte auch alles, aber trozdem. Oder zu einem Abschlußessen einer Ausbildung, nachgefragt und erklärt, aber bei meinem Essen blieben die Kartoffel weg.

Es gibt auch Hotels in denen Zöliakie kein unbekanntes Wort ist. Chalet Montana in Seefeld in Tirol kann ich bestens empfehlen. Da die Frau des Hauses, welche fast alles organisiert, sich bestens mit Zöliakie auskennt. Keine langen Erklärungen, einfach genießen. Daher schaut sie auch dem Koch auf die Finger bzw. kocht auch selbst. Ein zöliakiebetroffener Gast kann den Urlaub einfach genießen, im Sommer wie auch im Winter.